Digitaliza tus recetas escritas a mano

El recetario de la abuela, una ficha manchada, notas en tu propio cuaderno: haz una foto y Treecipes lee la letra y la convierte en un árbol de receta claro. El papel puede quedarse en el cajón, la receta la tienes en el móvil.

De la página del cuaderno al árbol de receta

1. Fotografiar la página escrita a mano
Cuaderno abierto con una receta escrita a mano de Seelen, un pan suabo de espelta, en papel cuadriculado, con cantidades anteriores entre paréntesis y una nota en el margen
2. Obtener un árbol de receta
desprender
Disolver la levadura y el azúcar en el agua.
amasar
Añadir la solución de levadura a la harina y la sal y amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa viscosa.
⏱️ 15 min
refrigerar
Colocar en un bol grande en el frigorífico durante la noche.
precalentar
Al día siguiente, precalentar en modo convección.
🌡️ 230°C
Formen und Abstechen
Con las manos mojadas, dar a la masa forma de rectángulo y separar las Seelen con el canto de la mano.
fermentar
Colocar sobre la bandeja de horno y dejar levar.
⏱️ 30 min
espolvorear
Espolvorear con sal y semillas de alcaravea.
hornear
Hornear en el horno precalentado.
⏱️ 20 min
semillas de alcaravea
sal, grueso
solución de levadura
horno precalentado
Seelen en reposo
Seelen espolvoreadas
Seelen horneadas
Hefe, fresco
0.5 Würfel
azúcar
0.5 cdta.
agua, frío
480 ml
harina de espelta tipo 630
550 g
harina de trigo
150 g
sal
2 cdta.

Toca un ingrediente o un paso para marcarlo. Ver esta receta

Lo que Treecipes puede leer

Fichas y cuadernos

Letra cursiva o de imprenta, en papel rayado, cuadriculado o liso. Entiende abreviaturas como cda., cdta. o g.

Viejos recetarios de familia

La tinta desvaída y las páginas amarillentas no son problema. Si una receta ocupa dos páginas, añade las dos: hasta cuatro páginas forman una receta.

Recetas apuntadas a vuelapluma

Muchas recetas escritas a mano son solo una lista de ingredientes y unas pocas palabras. Treecipes deduce qué ingredientes van en cada paso y muestra la receta como un árbol.

Cómo digitalizar una receta escrita a mano

  1. Hacer una foto

    En la app Treecipes, toca «Añadir» y elige «Escanear receta». En la web, abre el conversor y añade una foto. Ambos aceptan una foto nueva o una de tu galería.

  2. Añadir las demás páginas

    ¿La receta sigue en la página siguiente? Añade hasta cuatro páginas en el orden de la receta.

  3. Revisar y guardar

    En más o menos un minuto la receta se abre como árbol. Corrige lo que se haya leído mal y guárdala con tus demás recetas.

    ¿Qué es un árbol de receta?

Consejos para una foto bien legible

  • Usa luz de día o una lámpara potente, y evita tu propia sombra sobre la página.
  • Sostén el móvil recto sobre la página para que las líneas no salgan torcidas.
  • Si una página tiene varias recetas, recorta la foto a la que quieres.
  • Si a ti te cuesta leer una palabra, puede que también se lea mal. Revisa esos ingredientes y cantidades en el resultado.

Guarda a salvo las recetas de familia

Una receta escrita a mano existe una sola vez. Digitalizada, ya no se pierde ni se mancha, la encuentras con el buscador y puedes enviar el enlace a tu familia. El original queda como recuerdo.

Empieza por tu receta de familia favorita

¿Receta impresa?

Las páginas de libros de cocina, las revistas y las capturas de pantalla funcionan igual.

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