Zwetschgenkuchen mit Nussstreusel
Source: www.chefkoch.de
Added by MarbleScientist
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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.
Ingredients
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- brown sugar 130 g
- butter 50 g
- dry yeast 1 pkg
- egg 1
- Fett für das Blech
- flour 450 g
- flour
- ground cinnamon 1 tsp
- melted butter 130 g
- milk 150 ml
- nuts, ground 100 g
- prune plums 2 kg
- salt 1 pinch
- sugar 50 g
mix
roll out
auf einer bemehlten Fläche
lay
auf ein gefettetes Backblech
Entsteinen
top
das Innere nach oben
distribute
bake
Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene, ca. 30–35 min
🌡️ 200°C ⏱️ 33 min
melt
add
knead
zu einem zähen Teig kneten
proof
zugedeckt an einem warmen Ort
⏱️ 1h
mix
Einfließen lassen
ganz langsam einfließen lassen, dabei vorsichtig mit einer Gabel vermischen, sodass sich Klümpchen bilden
rest
im Kühlschrank etwas ruhen lassen
dry yeast
1 pkg
butter
50 g
egg
1
melted butter
130 g
flour
Fett für das Blech
flour mixture
milk mixture
milchmischung mit ei
hefeteig
streusel trocken
streusel
rolled-out dough
dough on the baking sheet
zwetschge entsteint
kuchen vor streusel
zwetschgenkuchen
milk
150 ml
heat
die Milch darf dabei nicht zu warm sein
prune plums
2 kg
wash
flour
350 g
salt
1 pinch
sugar
50 g
flour
100 g
nuts, ground
100 g
brown sugar
130 g
ground cinnamon
1 tsp
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