Vegan Mandarin Cheesecake

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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.

Ingredients

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  • baking powder 1 tsp
  • canned mandarin oranges 2 pkgs
  • coconut milk 120 ml
  • plant-based milk 2 tbsp
  • salt 0.33 tsp
  • sugar 175 g
  • sugar 2 tbsp
  • vanilla pudding powder 1 pkg
  • vegan butter 125 g
  • vegan quark 500 g
  • Vegane Butter (flüssig) 80 ml
  • wheat or spelt flour 250 g
preheat
🌡️ 180°C
Auflegen
die Hälfte der Mandarinen auf den Mürbeteigboden legen
Streichen
Auflegen
restliche Mandarinen darauflegen
knead
distribute
bake
🌡️ 180°C ⏱️ 1h
cool
vollständig abkühlen lassen
cool
über Nacht in den Kühlschrank stellen
prepare
Seiten einfetten, Boden mit Backpapier auslegen, kurz in Gefrierschrank stellen
mix
knead
rasch zu einem Teig verkneten
roll out
line
gleichmäßig am Boden und an den Seiten festdrücken
prick
Boden einige Male mit Gabel einstechen und mit Mehl bestäuben
mix
cremig mixen
vegan butter
100 g
plant-based milk
2 tbsp
preheated oven
prepared springform
dry mix
rolled dough
prepared dough base
cheesecake filling
dough with mandarins half
filled cake
cake ready to bake
crumble topping
cake with crumbles
vegan mandarin cheesecake
canned mandarin oranges
2 pkgs
drain
wheat or spelt flour
50 g
sugar
2 tbsp
vegan butter
25 g
wheat or spelt flour
200 g
baking powder
1 tsp
salt
0.33 tsp
sugar
75 g
vegan quark
500 g
coconut milk
120 ml
Vegane Butter (flüssig)
80 ml
vanilla pudding powder
1 pkg
sugar
100 g

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