Tofu-Katsu-Bowl mit Gemüse

Name: Tofu-Katsu-Bowl mit Gemüse
Cuisine: Japanese
Ingredients: 1 carrot; 1 tbsp cornstarch; 2 tbsp flour; 1.5 tbsp Furikake; 4 tbsp oil; 5 tbsp Panko; 150 g pointed cabbage; 0.5 tsp sesame oil; 160 g short-grain rice; 3 tbsp soy milk; 4 tbsp soy sauce; 200 g tofu; 2 tbsp Tonkatsu-Sauce; 0.5 zucchini

Rice dish Japanese Vegan Main course Pan-frying

Source: www.eat-this.org

Added by SpicyPeeler76

Tofu-Katsu-Bowl mit Gemüse AI-generated cover image

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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.

Ingredients

carrot 1
cornstarch 1 tbsp
flour 2 tbsp
Furikake 1.5 tbsp
oil 4 tbsp
Panko 5 tbsp
pointed cabbage 150 g
sesame oil 0.5 tsp
short-grain rice 160 g
soy milk 3 tbsp
soy sauce 4 tbsp
tofu 200 g
Tonkatsu-Sauce 2 tbsp
zucchini 0.5

Wenden

in der Sojasauce

Wenden

und gut andrücken

Braten

bei mittlerer bis hoher Hitze 3-4 Minuten pro Seite goldbraun

🌡️ 60°C ⏱️ 7 min

cut

in Streifen

Anrichten

Einstechen

Marinieren

⏱️ 1 min

stir

mix

Furikake

1.5 tbsp

mehlmischung

oil

3 tbsp

Panko

5 tbsp

panko mischung

soy sauce

4 tbsp

tofu in sojasauce

tofu katsu bowl

tofu katsu streifen

tofu mehliert

tofu paniert

tofu vorbereitet

Tonkatsu-Sauce

2 tbsp

short-grain rice

160 g

Kochen

mit der 1,3-fachen Menge Wasser im Reiskocher

tofu

200 g

Halbieren

flour

2 tbsp

cornstarch

1 tbsp

soy milk

3 tbsp

Anbraten

⏱️ 5 min

Ablöschen

mit Sojasauce

Abschmecken

fertig gemuese

gebraenes gemuese mit sauce

oil

1 tbsp

sesame oil

0.5 tsp

carrot

cut

leicht schräg in dünne Scheiben

pointed cabbage

150 g

cut

in mundgerechte Stücke

zucchini

0.5

cut

längs halbieren und in etwa 4–5 mm dicke Halbmonde

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