Semmelknödel

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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.

Ingredients

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  • Blattpetersilie 30 g
  • breadcrumbs
  • butter 2 tbsp
  • eggs 2
  • milk 150 ml
  • onion 1
  • pepper
  • salt 1 tsp
  • Weizenbrötchen 4
Hinzufügen
Kneten
kräftig zu einer formbaren Masse; Semmelbrösel untermengen wenn zu weich
Formen
ca. 8 tennisballgroße Knödel mit nassen Händen
Garen
im Salzwasser bei mittlerer Temperatur gar ziehen lassen, nicht kochen
⏱️ 20 min
Vermischen
Vermengen
Ziehen lassen
⏱️ 10 min
Aufsetzen
Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen
broetchen mit salz
knodel ungekocht
pepper
salt
1 tsp
salzwasser kochend
breadcrumbs
semmelknodel
teig gequollen
teig mit eiern
eggs
2
Verquirlen
milk
150 ml
Erwärmen
aber nicht aufkochen lassen
Weizenbrötchen
4
cut
in kleine Würfel
Andünsten
butter
2 tbsp
zwiebel petersilien gemisch
Blattpetersilie
30 g
Hacken
onion
1
Würfeln

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