Schoko Beeren Raw Cake
Source: www.instagram.com
Added by BriskFork75
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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.
Ingredients
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- agar 2 tsp
- almond 100 g
- cashew kernel 200 g
- Datteln 100 g
- Heidelbeeren 250 g
- honey 80 g
- Kokoschips
- Kokosflocken 100 g
- lemon juice 1 tsp
- lemon juice 2 tbsp
- lemon zest 1 tbsp
- Pekanüsse 50 g
- Rohkakaopulver 1 tbsp
- salt 1 pinch
- Vanille 0.5 tsp
- water 1
- water 150 g
Pürieren
Aufkochen
⏱️ 2 min
Unterrühren
Abkühlen
kurz abkühlen lassen
abgekuehlte heidelbeer schicht
agar
1 tsp
gekochtes agar agar beeren
heidelbeer puree
water
Heidelbeeren
250 g
honey
30 g
lemon juice
1 tsp
Einweichen
⏱️ 1h
Gießen
Creme auf den Boden geben, glattstreichen
Kühlen
Gießen
Kühlen
⏱️ 2h
Dekorieren
Abgießen
Abspülen
Mixen
cremig mixen
Aufkochen
⏱️ 3 min
Unterrühren
abgespuelte cashewkerne
agar
1 tsp
cashew creme
cashew creme mit agar
cashew kernel
200 g
gefestigter kuchen
gekochtes agar agar creme
gekuehlter kuchen mit creme
Kokoschips
schoko beeren raw cake
water
water
1
Kokosflocken
100 g
water
150 g
honey
50 g
lemon juice
2 tbsp
lemon zest
1 tbsp
Vanille
0.5 tsp
salt
1 pinch
Hacken
fein im Mixer hacken
Drücken
in mit Backpapier ausgelegte Springform (18 cm) drücken
Kaltstellen
schokoboden gekuehlt
almond
100 g
Pekanüsse
50 g
Datteln
100 g
Rohkakaopulver
1 tbsp
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