Saté-Spieße mit Erdnusssoße und Basmatireis

Name: Saté-Spieße mit Erdnusssoße und Basmatireis
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Southeast Asian
Ingredients: 150 g basmati rice; 400 g chicken breast fillet; 150 ml coconut milk; 1 tsp curry powder; 1 garlic clove; Holzspieße; 1 tsp honey; 1 tsp lime juice; 1 tsp maple syrup; oil; 1 tbsp oil; 3 tbsp peanut butter; salt; 3 tbsp soy sauce; 300 ml water

Main course Rice dish Southeast Asian Pan-frying Boiling or simmering

Added by SunnyLadle92

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Total time: 40 min

This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.

Ingredients

Portions

basmati rice 75 g
chicken breast fillet 200 g
coconut milk 75 ml
curry powder 0.5 tsp
garlic clove 0.5
Holzspieße
honey 0.5 tsp
lime juice 0.5 tsp
maple syrup 0.5 tsp
oil
oil 0.5 tbsp
peanut butter 1.5 tbsp
salt
soy sauce 1.5 tbsp
water 150 ml

Erwärmen

sanft

Abschmecken

Pürieren

mit Stabmixer kurz für feine Textur

stir

peanut butter

1.5 tbsp

erdnusssosse fertig

erdnusssosse warm

coconut milk

75 ml

soy sauce

0.5 tbsp

lime juice

0.5 tsp

maple syrup

0.5 tsp

Braten

von allen Seiten goldbraun und gar, ca. 6–8 Minuten

⏱️ 7 min

Anrichten

Rühren

Ziehen lassen

mindestens 20 Minuten

⏱️ 20 min

Stecken

wellenförmig auf Spieße

fleisch mariniert

haehnchenspiesse

Holzspieße

marinade

sate spiesse fertig

sate spiesse mit erdnusssosse und basmatireis

chicken breast fillet

200 g

cut

in lange, dünne Streifen

garlic clove

0.5

Pressen

oil

Erhitzen

soy sauce

1 tbsp

oil

0.5 tbsp

curry powder

0.5 tsp

honey

0.5 tsp

Aufkochen

Quellen lassen

abgedeckt bei geringer Hitze ca. 10–12 Minuten

🌡️ 0°C ⏱️ 11 min

basmatireis fertig

salt

water

150 ml

basmati rice

75 g

Abbrausen

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