Rummonde
Added by Brombelade
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nicht für Schwangere :-)
This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.
Ingredients
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- almonds, ground 50 g
- butter, room temperature 160 g
- cocoa powder 20 g
- eggs 4
- gehackte Pistazien 15 g
- lemon zest 2 tsp
- Mehl 450er Weizen 150 g
- powdered sugar 250 g
- rum 140 ml
- salt 1 pinch
- sugar 120 g
Ofen vorheizen
O/U-Hitze
🌡️ 180°C
cool
⏱️ 10 min
stir
distribute
gleichmäßig auf dem Teig verteilen
sprinkle
Ausstechen
Mit einem runden Plätzchenausstecher oder Glas Halbmonde ausstechen. Zuerst einen runden Kreis ausstechen, dann direkt daran angrenzende Halbmonde bis zum Ende der Reihe, dann neue Reihe mit Kreis starten.
cool
auf Kuchengittern auskühlen und trocknen lassen
Schaumig schlagen
add
Eier einzeln dazugeben unter unterrühren
mix
fold
auf Blech verstreichen
ca. 7 mm dick
bake
auf mittlerer Schiene
🌡️ 180°C ⏱️ 13 min
drizzle
noch heiß mit Rum beträufeln
Abgekühlter Teig
eggs
4
Gebackener Teig
Glasierter Teig
Glasur
Masse Schaumig
Ofen heizt
rum
70 ml
rum
70 ml
Rummonde
dough with eggs
Trockene Mischung
gehackte Pistazien
15 g
powdered sugar
250 g
butter, room temperature
160 g
sugar
120 g
salt
1 pinch
lemon zest
2 tsp
almonds, ground
50 g
Mehl 450er Weizen
150 g
cocoa powder
20 g
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