Gewürzgurken
Source: rezeptteufel.de
Added by CreamyGrater06
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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.
Ingredients
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- allspice berries 20 pieces
- bay leaf 10 pieces
- Dilldolden 10 pieces
- Dillstängel 10 pieces
- Einmachgurken 5 kg
- onion 250 g
- salt 50 g
- schwarze Pfefferkörner 100 pieces
- Senfkörner 20 tsp
- sugar 300 g
- vinegar 2.5 liters
- Wacholderbeeren 20 pieces
- water 2 liters
distribute
den heißen Sud auf die Gläser, sodass die Gurken komplett bedeckt sind
Verschließen
mit Gummiringen, Deckeln und Klammern
Stellen
Gläser in einen Einkochtopf, Topf mit Wasser befüllen
Einkochen
🌡️ 90°C ⏱️ 30 min
cut
in grobe Stücke
Auskochen
Weckgläser mit einem Volumen von 1 Liter
Schichten
Gurken eng in die Gläser
distribute
Geben
Gewürze in jedes Glas: 10 schwarze Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, 2 Wacholderbeeren, 1 Lorbeerblatt, 2 TL Senfkörner, 1 Dilldolde, 1 Dillstängel
gemuerzgurken
glaeser gewuerzt
glaeser mit gurken
glaeser mit zwiebeln
weckglaeser vorbereitet
zwiebeln stuecke
Einmachgurken
5 kg
Waschen
gründlich, Stilansätze kurz abschneiden
onion
250 g
Schälen
schwarze Pfefferkörner
100 pieces
allspice berries
20 pieces
Wacholderbeeren
20 pieces
bay leaf
10 pieces
Senfkörner
20 tsp
Dilldolden
10 pieces
Dillstängel
10 pieces
Geben
alle Zutaten für den Sud in einen Topf
Aufkochen
sud heiss
vinegar
2.5 liters
water
2 liters
sugar
300 g
salt
50 g
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