Gemüse-Paella
Source: biancazapatka.com
Added by TastyWhisk90
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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.
Ingredients
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- Artischockenherzen 165 g
- Erbsen 150 g
- garlic cloves 3
- green bell pepper 1
- Kalamata Oliven 10
- leek 1
- lemon 1
- olive oil 2 tbsp
- olive oil
- onion 1
- Paella-Reis 200 g
- paprika powder 1 tsp
- parsley 1
- pepper
- red bell pepper 1
- Safranpulver 0.1 g
- salt
- Sesam
- Tamari-Sauce 2 tbsp
- tofu 200 g
- tomatoes 2
- turmeric 1.5 tsp
- Veganer Weißwein 120 ml
- vegetable broth 360 ml
mix
alle Zutaten unter die Paella mischen
Würzen
nach Geschmack
Ruhen
abgedeckt, damit sich die Aromen entfalten können
⏱️ 5 min
Bestreuen
mit Sesam nach Belieben, Petersilie und Zitronenscheiben garnieren
Anrösten
1-2 Minuten
⏱️ 2 min
Dünsten
2-3 Minuten
⏱️ 3 min
Anschwitzen
einige Sekunden
Ablöschen
1 Minute einkochen lassen
⏱️ 1 min
Köcheln
mit Deckel abgedeckt, bis der Reis die ganze Flüssigkeit absorbiert hat, zwischendurch umrühren
⏱️ 20 min
cooked paella base
vegetable broth
360 ml
gemuesepaella
garlic cloves
3
mixed paella
pepper
rested paella
roasted onion garlic
salt
spiced rice mix
tomatoes
2
Veganer Weißwein
120 ml
vegetable rice mix
wine rice mix
onion
1
olive oil
2 tbsp
Erhitzen
⏱️ 1 min
Erbsen
150 g
Artischockenherzen
165 g
Kalamata Oliven
10
Sesam
parsley
1
lemon
1
leek
1
red bell pepper
1
green bell pepper
1
Paella-Reis
200 g
Safranpulver
0.1 g
turmeric
1 tsp
paprika powder
1 tsp
Würzen
Ablöschen
Pfanne einige Male schwenken, bis der Tofu goldbraun und knusprig ist
cut
in kleine Würfel
Anbraten
von allen Seiten
⏱️ 3 min
turmeric
0.5 tsp
olive oil
roasted tofu
seasoned tofu
Tamari-Sauce
2 tbsp
tofu cubes
tofu with tamari
tofu
200 g
Pressen
trocken
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