Garlic Flatbread
Source: www.leckerschmecker.me
Added by CozyWok65
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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.
Ingredients
Portions
- fresh yeast 2.5 g
- garlic cloves 1.5
- olive oil 1.25 tbsp
- salt 0.25 tsp
- sugar 0.25 tsp
- water 75 ml
- wheat flour 125 g
Auflösen
bis sich Blasen bilden
⏱️ 10 min
Formen
flache, etwa 1 cm dicke Fladen
Gehen lassen
⏱️ 15 min
Vorheizen
🌡️ 220°C
bake
bis goldbraun und fluffig
⏱️ 15 min
Vermischen
zu einem glatten, elastischen Teig
Kneten
⏱️ 10 min
Gehen lassen
bis Volumen verdoppelt hat
⏱️ 1h
Kneten
Knoblauch gleichmäßig verteilt
Teilen
in 4 gleich große Portionen
dough risen
flatbread ready
garlic flatbread
oven preheated
yeast mixture
fresh yeast
2.5 g
water
75 ml
sugar
0.25 tsp
wheat flour
125 g
salt
0.25 tsp
olive oil
1.25 tbsp
Hacken
fein
Braten
bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis goldbraun
garlic oil
garlic cloves
1.5
Schälen
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