Buttriges Steckrübengratin
Added by SmokySous58
AI
Photo 1 of 1
No ratings yet
This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.
Ingredients
×
- abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
- black pepper
- butter 140 g
- Caerphilly, in 1 cm große Stücke zerbröckelt 120 g
- cream 300 g
- frische Semmelbrösel 25 g
- grob gehackte Estragonblätter 1 tbsp
- grobes Meersalz
- Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten 1 kg
- Thymianblätter 0.5 tbsp
- vegetable broth 150 ml
- Wirsing, in Streifen geschnitten 320 g
Vermengen
distribute
in Auflaufform (18 x 25 cm, 7 cm hoch) oder auf Einzelförmchen
Bestreuen
mit der Hälfte des Käses
distribute
Übergießen
Bestreuen
den restlichen Käse
bake
🌡️ 220°C ⏱️ 15 min
Bestreuen
bake
letzte 2 Minuten Grill einschalten falls nötig zum Bräunen
🌡️ 220°C ⏱️ 12 min
Würzen
Kochen
bis weich und Brühe bis auf 3 EL verkocht
⏱️ 10 min
Abtropfen
Vorheizen
🌡️ 220°C
Caerphilly, in 1 cm große Stücke zerbröckelt
60 g
Caerphilly, in 1 cm große Stücke zerbröckelt
60 g
Steckrübengratin
vegetable broth
150 ml
Gewuerzter Wirsing
Kräuterkruste Mischung
Mit Kaese Bestreut
Mit Sahne Ubergossen
cream
300 g
Schichten Mit Steckrube
Vorgeba Cken
Vorgeheizter Ofen
Wirsing In Form
Wirsing Mit Halbem Kaese
butter
40 g
Zerlassen
bei mäßiger Hitze
frische Semmelbrösel
25 g
Thymianblätter
0.5 tbsp
grob gehackte Estragonblätter
1 tbsp
abgeriebene Schale von 1/2 kleinen Bio-Zitrone
Wirsing, in Streifen geschnitten
320 g
grobes Meersalz
black pepper
Kochen
bei niedriger Temperatur, bis sehr weich und karamellisiert, gelegentlich umrühren und mit Butter überziehen
⏱️ 1h
Abtropfen
Abgetropfte Steckrube
butter
100 g
Zerlassen
bei mäßiger Hitze
Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
1 kg
grobes Meersalz
black pepper
Comments
Log in to leave a comment.
Loading comments...
