Beef Stroganoff
Added by GoldenOven25
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This recipe is shown in a translation. Original language: Deutsch.
Ingredients
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- butter 30 g
- button mushroom 250 g
- Gewürzgurken 2
- oil 2 tsp
- pepper
- Rinderfilet 500 g
- Saft einer halben Zitrone
- salt
- saure Sahne oder Crème fraîche 0.25 l
- Senf 1 tsp
- shallot 3
- tomatoes 3
Dünsten
in restlicher Butter und Öl glasig
Anbraten
kurz
Hacken
sehr fein
cut
in feine Blättchen
champignons blaettchen
gemuese angebraten
schalotten geduenstet
button mushroom
250 g
Putzen
shallot
3
Pellen
Erhitzen
Hälfte der Butter und 1 TL Öl in der Pfanne
Anbraten
rundum schnell scharf
Abtropfen
Erhitzen
Abschmecken
Aufkochen
kurz
Rühren
Ziehen lassen
kurz
Würfeln
Würfeln
fein
beef stroganoff
butter
30 g
butter ol gemisch
fleischsaft
gewuerzgurken wuerfel
oil
2 tsp
sauce fertig
sauce gewuerzt
sauce grundlage
saure Sahne oder Crème fraîche
0.25 l
tomaten wuerfel
Gewürzgurken
2
Pellen
Rinderfilet
500 g
cut
in fingerdicke Scheiben, dann in feine Streifen
tomatoes
3
Blanchieren
mit kochendem Wasser überbrühen und schälen
Senf
1 tsp
salt
pepper
Saft einer halben Zitrone
fleisch abgetropft
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