Digitalisera dina handskrivna recept

Mormors receptbok, ett fläckigt receptkort, anteckningar i din egen bok: ta ett foto, så läser Treecipes handstilen och gör om den till ett tydligt receptträd. Papperet kan ligga kvar i lådan, receptet har du i telefonen.

Från anteckningsbok till receptträd

1. Fotografera den handskrivna sidan
Uppslagen anteckningsbok med ett handskrivet recept på Seelen, ett schwabiskt dinkelbröd, på rutat papper, med äldre mängder inom parentes och en anteckning i marginalen
2. Få ett receptträd
lossa
Lös upp jäst och socker i vattnet.
knåda
Tillsätt jästlösning till mjölet och saltet och knåda i 15 minuter till en seg deg.
⏱️ 15 min
kyla
Ställ i en stor skål i kylskåpet över natten.
förvärma
Förvärm på varmluft nästa dag.
🌡️ 230°C
Formen und Abstechen
Forma degen till en rektangel med blöta händer och skär av Seelen med handkanten.
jäsa
Lägg på bakplåten och låt jäsa.
⏱️ 30 min
strö
Strö över salt och kummin.
baka
Grädda i den förvärmda ugnen.
⏱️ 20 min
kummin
salt, grov
jästlösning
förvärmd ugn
vilande Seelen
strödda Seelen
gräddade Seelen
Hefe, färsk
0.5 Würfel
socker
0.5 tsk
vatten, kall
480 ml
dinkelmjöl typ 630
550 g
vetemjöl
150 g
salt
2 tsk

Tryck på en ingrediens eller ett steg för att bocka av det. Öppna receptet

Det här kan Treecipes läsa

Receptkort och anteckningsböcker

Skrivstil eller tryckbokstäver, på linjerat, rutat eller olinjerat papper. Förkortningar som msk, tsk eller krm förstås.

Gamla receptböcker i familjen

Blekt bläck och gulnade sidor är inget problem. Sträcker sig ett recept över två sidor, lägg till båda: upp till fyra sidor blir ett recept.

Recept skrivna som anteckningar

Många handskrivna recept är bara en ingredienslista och några stödord. Treecipes räknar ut vilka ingredienser som hör till vilket steg och visar receptet som ett träd.

Så digitaliserar du ett handskrivet recept

  1. Ta ett foto

    I Treecipes-appen trycker du på ”Lägg till” och väljer ”Skanna recept”. På webben öppnar du konverteraren och lägger till ett foto. Båda fungerar med ett nytt foto eller ett från galleriet.

  2. Lägg till de andra sidorna

    Fortsätter receptet på nästa sida? Lägg till upp till fyra sidor i receptets ordning.

  3. Kontrollera och spara

    Efter ungefär en minut öppnas receptet som ett träd. Rätta det som lästes fel och spara det bland dina andra recept.

    Vad är ett receptträd?

Tips för ett lättläst foto

  • Fotografera i dagsljus eller under en stark lampa, utan din egen skugga på sidan.
  • Håll telefonen rakt ovanför sidan så att raderna inte blir sneda.
  • Har en sida flera recept, beskär fotot till det du vill ha.
  • Ett ord som du själv knappt kan läsa kan också läsas fel. Kontrollera de ingredienserna och mängderna i resultatet.

Ta vara på familjens recept

Ett handskrivet recept finns bara en gång. Digitaliserat kan det inte komma bort eller bli fläckigt, du hittar det med sökningen och kan skicka länken till familjen. Originalet blir ett minne.

Börja med ditt favoritrecept från familjen

Tryckt recept?

Kokbokssidor, tidningar och skärmbilder fungerar på samma sätt.

Skanna tryckta recept