Seelen
Tillagt av TobiasFromTreecipes
Bli först med att ladda upp en bild till det här receptet
Inga betyg ännu
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- dinkelmjöl typ 630 68.75 g
- Hefe, färsk 0.06 Würfel
- kummin
- salt 0.25 tsk
- salt, grov
- socker 0.06 tsk
- vatten, kall 60 ml
- vetemjöl 18.75 g
lossa
Lös upp jäst och socker i vattnet.
knåda
Tillsätt jästlösning till mjölet och saltet och knåda i 15 minuter till en seg deg.
⏱️ 15 min
kyla
Ställ i en stor skål i kylskåpet över natten.
förvärma
Förvärm på varmluft nästa dag.
🌡️ 230°C
Formen und Abstechen
Forma degen till en rektangel med blöta händer och skär av Seelen med handkanten.
jäsa
Lägg på bakplåten och låt jäsa.
⏱️ 30 min
strö
Strö över salt och kummin.
baka
Grädda i den förvärmda ugnen.
⏱️ 20 min
kummin
salt, grov
jästlösning
förvärmd ugn
vilande Seelen
strödda Seelen
gräddade Seelen
Hefe, färsk
0.06 Würfel
socker
0.06 tsk
vatten, kall
60 ml
dinkelmjöl typ 630
68.75 g
vetemjöl
18.75 g
salt
0.25 tsk
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
