Bowl de tofu katsu com legumes estufados
Título original: Tofu-Katsu-Bowl mit geschmortem Gemüse
Fonte: www.eat-this.org
Adicionada por MerryPestle20
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
×
- abobrinhas 0.5
- amido de milho 1 col.
- arroz de grão curto 160 g
- cenoura 1
- farinha 2 cols.
- Furikake 1.5 cols.
- leite de soja 3 cols.
- molho de soja 4 cols.
- molho tonkatsu 2 cols.
- óleo 4 cols.
- óleo de gergelim 0.5 colher de chá
- panko 5 cols.
- repolhos ponudos 150 g
- tofu 200 g
passar
passar
e pressionar bem
fritar
em fogo médio a alto, dourado
⏱️ 7 min
preaquecer
🌡️ 60°C
Warmhalten
dourar
mexendo
⏱️ 5 min
desglaçar
misturar
provar
distribuir
cortar
em tiras
empratar
Toppen
marinar
⏱️ 2 min
mexer
misturar
passar
mais uma vez no molho de soja
molho de soja
2 cols.
Furikake
1.5 cols.
panko
5 cols.
óleo
3 cols.
molho de soja
2 cols.
óleo
1 col.
molho tonkatsu
2 cols.
mistura de farinha
mistura de panko
tofu no molho de soja
tofu com farinha
tofu empanado
tofu katsu
forno pré-aquecido
legumes refogados
óleo de gergelim
0.5 colher de chá
legumes misturados
legumes estufados
arroz nas tigelas
tiras de tofu katsu
tigelas montadas
bowl de tofu katsu
arroz de grão curto
160 g
cozinhar
com 1,3 vezes a quantidade de água na panela de arroz
⏱️ 15 min
tofu
200 g
dividir ao meio
repolhos ponudos
150 g
cortar
em pedaços pequenos
cenoura
1
cortar
ligeiramente na diagonal em fatias finas
abobrinhas
0.5
cortar
cortar ao meio no sentido do comprimento e depois em meias-luas de cerca de 4–5 mm de espessura
farinha
2 cols.
amido de milho
1 col.
leite de soja
3 cols.
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