Bowl de tofu katsu com legumes
Título original: Tofu-Katsu-Bowl mit Gemüse
Fonte: www.eat-this.org
Adicionada por SpicyPeeler76
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- abobrinhas 0.5
- amido de milho 1 col.
- arroz de grão curto 160 g
- cenoura 1
- farinha 2 cols.
- Furikake 1.5 cols.
- leite de soja 3 cols.
- molho de soja 4 cols.
- molho tonkatsu 2 cols.
- óleo 4 cols.
- óleo de gergelim 0.5 colher de chá
- panko 5 cols.
- repolhos ponudos 150 g
- tofu 200 g
passar
no molho de soja
passar
passar
e pressionar bem
fritar
em fogo médio a alto por 3-4 minutos de cada lado até dourar
🌡️ 60°C ⏱️ 7 min
dourar
⏱️ 5 min
desglaçar
com molho de soja
provar
cortar
em tiras
empratar
furar
marinar
⏱️ 1 min
mexer
misturar
molho de soja
4 cols.
Furikake
1.5 cols.
panko
5 cols.
óleo
3 cols.
óleo
1 col.
molho tonkatsu
2 cols.
tofu preparado
mistura de farinha
mistura de panko
tofu em molho de soja
tofu enfarinhado
tofu empanado
legumes salteados com molho
legumes prontos
tiras de tofu katsu
bowl de tofu katsu
óleo de gergelim
0.5 colher de chá
arroz de grão curto
160 g
cozinhar
com 1,3 vezes a quantidade de água na panela de arroz
tofu
200 g
dividir ao meio
repolhos ponudos
150 g
cortar
em pedaços do tamanho de uma mordida
cenoura
1
cortar
ligeiramente na diagonal em fatias finas
abobrinhas
0.5
cortar
cortar ao meio no sentido do comprimento e em meias-luas de cerca de 4–5 mm de espessura
farinha
2 cols.
amido de milho
1 col.
leite de soja
3 cols.
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