Pão de banana com chocolate e iogurte
Título original: Schoko-Bananenbrot mit Joghurt
Fonte: www.chefkoch.de
Adicionada por BriskApron87
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Tempo total: 1h 20m
Pão de banana com chocolate húmido, com iogurte e raspas de chocolate. O bolo em forma de bolo inglês coze em cerca de 80 minutos.
Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porções
- açúcar 100 g
- açúcar baunilhado 1 pct.
- açúcar de confeiteiro
- bananas, muito maduro 3
- bicarbonato de sódio 1 colher de chá
- farinha
- farinha de trigo 200 g
- gordura
- iogurte 80 mlou leite, com 2 colheres de chá de fermento em pó em vez de bicarbonato 80 ml
- manteiga, amolecido 60 g
- ovos 2
- raspas de chocolate 80 g
- sal 1 pitada
preaquecer
Calor superior/inferior
175°C
envolver
Envolver delicadamente com uma espátula
envolver
despejar em
assar
Cozer na grelha do meio, fazer o teste do palito após 50 minutos
175°C 1h
deixar esfriar
Na forma
10 min
desenformar
Desenformar sobre uma grelha
polvilhar
Pouco antes de servir
preparar
Untar uma forma de bolo inglês de 26cm e polvilhar com farinha
incorporar mexendo
incorporar mexendo
Envolver um a um, mexendo
incorporar mexendo
misturar
peneirar
Peneirar sobre a massa
açúcar
100 g
açúcar baunilhado
1 pct.
ovos
2
iogurte
80 ml
leite, com 2 colheres de chá de fermento em pó em vez de bicarbonato
80 ml
raspas de chocolate
80 g
gordura
farinha
açúcar de confeiteiro
forno pré-aquecido
assadeira preparada
massa de manteiga e açúcar
massa de manteiga e ovo
massa de banana e manteiga
farinha peneirada
massa sem chocolate
massa
massa na forma
bolo desenformado
pão de banana com chocolate
bananas, muito maduro
3
esmagar
Esmagar muito finamente até obter um puré
manteiga, amolecido
60 g
cremar
Com batedeira e varas de arame
farinha de trigo
200 g
bicarbonato de sódio
1 colher de chá
sal
1 pitada
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