Rhabarber-Baiser-Torte
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Ingredientes
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- açúcar 375 g
- Butter für die Form
- Eiweiße 4
- fermento químico 2 colheres de chá
- leite 100 ml
- Mandeln (mit Haut) 100 g
- manteiga 200 g
- Mehl 175 g
- ovos 4
- Rhabarber, frisch oder tiefgekühlt 400 g
- Vanilleschote 1
mix
fermento químico
2 colheres de chá
Mehl
175 g
Trocken Mischung
Mandeln (mit Haut)
100 g
Vermahlen
Vorheizen
🌡️ 180°C
distribuir
distribuir
assar
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
Abdecken
mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel wird
assar
Garorobe machen: An einem hineingesteckten Holzstäbchen sollte nichts kleben bleiben. Andernfalls noch 5 Minuten weiterbacken
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
Rühren
schaumig rühren mit dem Handrührgerät
Unterrühren
Eier einzeln zugeben und jeweils gut unterrühren
Unterrühren
abwechselnd Trockengemisch und Milch unterrühren
Füllen
manteiga
200 g
Butter Zucker Creme
ovos
4
Eier Teig
Kuchen Teig
leite
100 ml
Ofen Vorgeheizt
Rhabarber, frisch oder tiefgekühlt
400 g
Teig In Form
Teig Mit Rhabarber
Torte Fertig
Torte Vorbereitet
açúcar
175 g
Butter für die Form
Einfetten
Backform von 35 x 25 cm mit Backpapier auslegen
Vanilleschote
1
Aufschlitzen
längs aufschlitzen und das Mark mit einem scharfen Messer herauskratzen
Einrieseln
unter Rühren den Zucker langsam einrieseln lassen
Baiser Fertig
açúcar
200 g
Eiweiße
4
Schlagen
zu steifem Schnee schlagen, jedoch nicht zu lange
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