Bolo de ruibarbo e merengue
Título original: Rhabarber-Baiser-Torte
Adicionada por CrunchyPlate68
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- açúcar 375 g
- amêndoas, com pele 100 g
- Butter für die Form
- clara de ovo 4
- farinha 175 g
- fava de baunilha 1
- fermento químico 2 colheres de chá
- frischer Rhabarber 400 gou ruibarbo congelado 400 g
- leite 100 ml
- manteiga 200 g
- ovos 4
preaquecer
🌡️ 180°C
distribuir
Einrieseln
Adicionar o açúcar lentamente em chuva, mexendo sempre.
distribuir
assar
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
Abdecken
Cobrir com papel de alumínio para que não doure demasiado.
assar
Fazer o teste do palito: inserindo um palito de madeira, este deve sair limpo. Caso contrário, levar ao forno por mais 5 minutos.
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
mexer
Bater até ficar cremoso com a batedeira.
envolver
Adicionar os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
misturar
envolver
Incorporar alternadamente a mistura seca e o leite.
rechear
manteiga
200 g
açúcar
175 g
ovos
4
farinha
175 g
massa de bolo
fermento químico
2 colheres de chá
leite
100 ml
açúcar
200 g
forno pré-aquecido
creme de manteiga e açúcar
massa de ovos
mistura seca
massa na forma
massa com ruibarbo
merengue pronto
bolo preparado
bolo de ruibarbo e merengue
frischer Rhabarber
400 g
ruibarbo congelado
400 g
fava de baunilha
1
Aufschlitzen
Abrir longitudinalmente e raspar a polpa com uma faca afiada.
amêndoas, com pele
100 g
Vermahlen
Butter für die Form
untar
Forrar uma forma de 35 x 25 cm com papel vegetal.
clara de ovo
4
bater
Bater em castelo firme, mas sem bater em excesso.
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