Penne com frango e cogumelos
Título original: Penne mit Hähnchen und Champignons
Fonte: www.chefkoch.de
Adicionada por ZestyOven46
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Tempo total: 30 min
Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porções
- alho 0.25 dente
- azeite de oliva 0.25 col.
- cebolas 0.25
- cogumelos 31.25 g
- concentrado de tomate 0.25 col.
- coxas de frango 62.5 g
- creme 62.5 ml
- manteiga 7.5 g
- massa 125 g
- Parmesão 0.5 col.
- pimenta
- presuntos 15 g
- sal
- tomates 0.25
- vinho branco 31.25 ml
aquecer
numa frigideira grande
mexer
mexer tudo até ficar homogêneo
adicionar
levar a fervura
reduzir
deixar o líquido reduzir para metade
incorporar mexendo
levar a fervura
Andicken
reduzir o lume e deixar o molho engrossar
escorrer
misturar
polvilhar
cozinhar
cozinhar em lume brando até amolecer
fritar
fritar até ficar crocante
cozinhar
em lume médio
⏱️ 3 min
cozinhar em fogo brando
⏱️ 2 min
manteiga
7.5 g
azeite de oliva
0.25 col.
presuntos
15 g
concentrado de tomate
0.25 col.
vinho branco
31.25 ml
Parmesão
0.5 col.
mistura de manteiga e azeite
cebola e alho macios
presunto crocante
frango cozido
frango e cogumelos refogados
molho liso
molho reduzido
molho pronto
massa escorrida
penne com molho
penne com frango e cogumelos
cebolas
0.25
cortar em cubos
coxas de frango
62.5 g
cortar
cortada em tiras
cogumelos
31.25 g
cortar
cortados em fatias
tomates
0.25
cortar
cortadas em rodelas
massa
125 g
cozinhar
cozinhar al dente
alho
0.25 dente
esmagar
creme
62.5 ml
sal
pimenta
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