New York Cheesecake
Fonte: www.chefkoch.de
Adicionada por MarbleScientist
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Ingredientes
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- açúcar 200 g
- açúcar 2 cols.
- açúcar baunilhado 1 pct.
- amido de milho 3 cols.
- biscoitos de manteiga 200 g
- creme 150 g
- creme de leite azedo 250 g
- manteiga derretida 100 g
- ovo 1
- queijo fresco 600 g
- queijo quark magro 200 g
- suco de limão 2 cols.
- suco de limão 1 colher de chá
mexer
Streichen
assar
🌡️ 180°C ⏱️ 5 min
esfriar
de um dia para o outro
⏱️ 12h
misturar
pressionar
no fundo de uma forma
preaquecer
calor superior e inferior
🌡️ 180°C
Vorbacken
até dourar levemente
⏱️ 8 min
mexer
mexer até ficar cremoso
adicionar
mexer lentamente até ficar cremoso, não bater
Streichen
assar
até a borda ficar levemente dourada
🌡️ 180°C ⏱️ 45 min
manteiga derretida
100 g
base preparada
forno pré-aquecido
base pré-assada
base de creme
creme pronto
bolo assado
cobertura pronta
New York Cheesecake
biscoitos de manteiga
200 g
esfarelar
creme de leite azedo
250 g
açúcar
2 cols.
açúcar baunilhado
1 pct.
suco de limão
1 colher de chá
açúcar
200 g
amido de milho
3 cols.
queijo fresco
600 g
queijo quark magro
200 g
ovo
1
creme
150 g
suco de limão
2 cols.
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