Paprikash de cogumelos à moda húngara
Título original: Mushroom Paprikasch Hungarian Style
Prato de legumesDo Leste EuropeuPrato principalFritar na frigideiraFerver ou cozinhar em fogo brando
Fonte: www.leckerschmecker.me
Adicionada por CreamyGrater06
AI
Foto 1 de 1
Ainda sem avaliações
Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
×
- arroz cozido 450 g
- azeite de oliva 2 cols.
- caldo de legumes 300 ml
- cebola grande 1
- Champignons (oder gemischte Pilze) 700 g
- concentrado de tomate 1 col.
- creme de leite azedo 200 ml
- dentes de alho 3
- farinha de trigo 2 cols.
- manteiga 2 cols.
- páprica defumada em pó 2 colheres de chá
- pimenta
- pó de páprica doce 3 cols.
- sal
- salsa 2 cols.
- tomilho seco 1 colher de chá
aquecer
fogo médio
🌡️ 0°C
adicionar
mexendo constantemente
⏱️ 1 min
polvilhar
mexer
despejar
aos poucos
adicionar
cozinhar em fogo brando
fogo brando, até o molho engrossar ligeiramente
⏱️ 10 min
mexer
fogo reduzido, lentamente, não aquecer em demasia
cozinhar em fogo brando
fogo brando, até ficar cremoso
⏱️ 5 min
servir
polvilhar a salsa sobre o prato
picar
finamente
refogar
até ficar macia e levemente dourada
⏱️ 5 min
cortar
em fatias
fritar
até soltar líquido e dourar ligeiramente
⏱️ 8 min
picar
finamente
azeite de oliva
2 cols.
manteiga
2 cols.
farinha de trigo
2 cols.
caldo de legumes
300 ml
arroz cozido
450 g
azeite e manteiga aquecidos
cebola picada
cebola refogada
cogumelos fatiados
cogumelos dourados
alho picado
cogumelos temperados
farinha incorporada
base de molho
molho encorpado
paprikash pronto
paprikash de cogumelos
cebola grande
1
descascar
Champignons (oder gemischte Pilze)
700 g
limpar
dentes de alho
3
descascar
creme de leite azedo
200 ml
mexer
salsa
2 cols.
picar
finamente
concentrado de tomate
1 col.
pó de páprica doce
3 cols.
páprica defumada em pó
2 colheres de chá
tomilho seco
1 colher de chá
sal
pimenta
Comentários
Inicie sessão para deixar um comentário.
A carregar comentários...
