Parfait de moca com manga
Título original: Mokka-Parfait mit Mango
Adicionada por NimblePantry06
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Parfait cremoso de moca feito com chocolate de cobertura branco e creme, servido com gomos de manga marinados em rum e sumo de lima.
Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porções
- café instantâneo em pó 0.25 colher de chá
- chocolate de cobertura branco 12.5 g
- creme 50 g
- mangas, muito maduro 0.25
- raspa de lima (opcional)
- rum escuro 1 col.
- suco de lima 0.25 ausgepresst
- uvas-passas sultanas 0.5 col.
marinar
misturar com sumo de lima, verter sobre as fatias de manga, tapar e levar ao frio
empratar
dispor a salada de manga sobre o parfait e guarnecer a gosto com raspas de lima
mexer
misturar
distribuir
distribuir por 4 copos ou taças de sobremesa, cobrir com película aderente
ultracongelar
pelo menos 2 horas
2h
cortar
cortar a polpa em fatias finas rentes ao caroço e depois em gomos uniformes; dispor num prato fundo
levar à fervura
creme
25 g
café instantâneo em pó
0.25 colher de chá
uvas-passas sultanas
0.5 col.
rum escuro
1 col.
suco de lima
0.25 ausgepresst
raspa de lima
opcional
mistura de moca e creme
parfait congelado
gomos de manga
passas de sultana ao rum
mangas marinadas
Parfait de moca com manga
creme
25 g
aquecer
chocolate de cobertura branco
12.5 g
quebrar
mangas, muito maduro
0.25
descascar
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