Marmor Gugelhupf
Fonte: www.oetker.de
Adicionada por Alice58
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Ingredientes
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- açúcar 295 g
- açúcar baunilhado 1 pct.
- Butter oder Margarine 300 g
- Dr. Oetker Kakao 20 g
- Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter 150 g
- Dr. Oetker Original Backin 4 colheres de chá
- Dr. Oetker Rum-Aroma 1 Rö.
- Fett
- leite 5.5 cols.
- ovos médios 5
- sal 1 pitada
- Weizenmehl
- Weizenmehl 375 g
Fetten und mehlen
Hinzufügen
unter den übrigen Teig rühren und auf dem hellen Teig verteilen
Ziehen
spiralförmig durch die Teigschichten ziehen mit Gabel
Schieben
🌡️ 180°C
Stehen lassen
⏱️ 10 min
Lösen
Stürzen
Erkalten lassen
Schmelzen
im Wasserbad bei schwacher Hitze
Backofen vorheizen
Geben
mit Esslöffel auf Gugelhupf geben und an den Seiten herunterlaufen lassen
Hinzufügen
bis eine gebundene Masse entsteht
Unterrühren
Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe
⏱️ 3 min
mix
Unterrühren
abwechselnd in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe
Füllen
2/3 des Teiges in die Gugelhupfform
Dr. Oetker Original Backin
4 colheres de chá
backofen vorbereitet
ovos médios
5
Fett
form marmormuster
form mit hellem teig
geruehrte masse
gugelhupf fertig
gugelhupfform vorbereitet
heller teig
kuvertuere geschmolzen
marmor gugelhupf
mehl mit backin
leite
3 cols.
teig mit eiern
Weizenmehl
Weizenmehl
375 g
Butter oder Margarine
300 g
Rühren
geschmeidig rühren
Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
150 g
Hacken
açúcar
275 g
açúcar baunilhado
1 pct.
Dr. Oetker Rum-Aroma
1 Rö.
sal
1 pitada
Rühren
kakao mischung
leite
2.5 cols.
açúcar
20 g
Dr. Oetker Kakao
20 g
Sieben
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