Limoncellopudding Cupcakes
Adicionada por NathanYourGirl
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porções
- Abrieb und Saft von 1⁄2 Zitrone
- Abrieb von 1⁄2 Zitrone
- açúcar 0.2 col.
- açúcar 26 g
- açúcar baunilhado 0.4 col.
- bicarbonato de sódio 0.2 g
- creme 30 ml
- griechisches Joghurt 10 g
- kalte Butter 2 g
- leite 20 ml
- leitelho 12 ml
- Limoncello 4 ml
- Maizena 0.2 col.
- Maizena 1 g
- Mascarpone 20 g
- Mehl 20 g
- óleo 10 ml
- ovo 0.5
- pó estabilizante para chantilly 0.2 col.
- sal
- Sprudelwasser 10 ml
- suco de limão 22 ml
mexer
Aufkochen
bei mittlerer Hitze
Einarbeiten
mit einem Pürierstab, Alternative zur Puddingfüllung
kalte Butter
2 g
lemon curd
lemon curd cooked
suco de limão
10 ml
açúcar
3 g
Maizena
1 g
Vermischen
Aufschlagen
zu einer stabilen Creme
Füllen
Dressieren
Vermischen
Rühren
zügig unter die trockenen Zutaten rühren
Füllen
Den Teig in Förmchen füllen
assar
Mini-Muffins, Ober-/Unterhitze
🌡️ 165°C ⏱️ 12 min
Abkühlen
Aushöhlen
mit einem Apfelausstecher oder Messer leicht aushöhlen
dry ingredients muffins
limoncellopudding cupcakes
mascarpone creme
muffins filled pudding
muffins hollowed
wet ingredients muffins
Mehl
20 g
açúcar
23 g
bicarbonato de sódio
0.2 g
sal
açúcar baunilhado
0.1 col.
Mascarpone
20 g
griechisches Joghurt
10 g
creme
25 ml
suco de limão
10 ml
Limoncello
2 ml
açúcar baunilhado
0.1 col.
pó estabilizante para chantilly
0.2 col.
ovo
0.4
leitelho
12 ml
óleo
10 ml
Sprudelwasser
10 ml
Abrieb und Saft von 1⁄2 Zitrone
Abkühlen
mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig auskühlen lassen
Kochen
unter ständigem Rühren zu einem Pudding kochen
🌡️ 80°C ⏱️ 9 min
Einrühren
Limoncello
2 ml
limoncello pudding cooled
pudding before limoncello
leite
20 ml
creme
5 ml
suco de limão
2 ml
ovo
0.1
Abrieb von 1⁄2 Zitrone
Maizena
0.2 col.
açúcar baunilhado
0.2 col.
açúcar
0.2 col.
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