Lemon-Crinkle-Cookies
Fonte: www.oetker.de
Adicionada por Laenan
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- açúcar 125 g
- açúcar baunilhado 1 pct.
- açúcar de confeiteiro
- corante alimentar amarelo
- farinha de trigo 300 g
- fermento químico 1.5 gestr. TL
- limão não tratado 1
- manteiga, amolecida 75 gou weiche Margarine 75 g
- ovos médios 2
- papel vegetal
- sal 0.5 gestr. TL
Waschen und vorbereiten
Lavar o limão com água quente, secar e raspar a casca. Espremer meio limão e medir 2 colheres de sopa de sumo.
preaquecer
Pré-aquecer o forno a cerca de 180 °C com calor superior e inferior
🌡️ 180°C
formar
Moldar a massa em bolinhas do tamanho de uma noz
passar
Passar por açúcar de confeiteiro de modo a cobrir bem
Anordnen
Colocar no tabuleiro de forno
assar
Nível médio, tempo de cozedura: 10-12 min.
🌡️ 180°C ⏱️ 11 min
esfriar
Puxar com o papel vegetal para fora do tabuleiro e deixar arrefecer sobre uma grelha de bolos
Hinzufügen und rühren
Adicionar o açúcar, o açúcar baunilhado e o sal mexendo sempre, até obter uma massa homogénea
envolver
Misturar cada ovo cerca de 1/2 min. na velocidade máxima
envolver
misturar
Misturar a farinha e o fermento químico
envolver
Incorporar brevemente em velocidade média
refrigerar
Tapar a massa e levar ao frio durante pelo menos 2 horas
⏱️ 2h
fermento químico
1.5 gestr. TL
tabuleiro de forno preenchido
ovos médios
2
lemon crinkle cookies
farinha de trigo
300 g
mistura de farinha
bolinhas cobertas com açúcar de confeiteiro
corante alimentar amarelo
massa com ovos
massa com limão e corante
bolinhas de massa
forno pré-aquecido
limão não tratado
1
sumo de limão
raspa de limão
massa de açúcar e manteiga
papel vegetal
cobrir
Forrar o tabuleiro de forno com papel vegetal
manteiga, amolecida
75 g
weiche Margarine
75 g
mexer
Bater com a batedeira (varas) até ficar cremosa
açúcar de confeiteiro
peneirar
açúcar
125 g
açúcar baunilhado
1 pct.
sal
0.5 gestr. TL
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