Arroz-doce com coco e pesto de kiwi
Título original: Kokos-Milchreis mit Kiwi-Pesto
Adicionada por NimblePantry06
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Tempo total: 1h
Arroz-doce cremoso cozido com leite de coco e limão, enriquecido com iogurte de coco e servido com pesto frutado de kiwi e hortelã.
Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porções
- açúcar 12.5 g
- açúcar de cana (opcional) 0.25 col.
- arroz de grão curto 50 g
- azeite de oliva 0.5 col.
- baunilha Bourbon 0.25 Msp.
- coco ralado 0.75 col.
- hortelã 1 Stiele
- iogurte de coco 37.5 g
- kiwi, amolecido 1
- leite de coco 50 ml
- leite, 1,5% de gordura 150 ml
- pinhões 7.5 g
- raspadura de limão, orgânico, 4–5 cm 0.25 peça
- sal 0.25 pitada
levar à fervura
em lume médio
empratar
distribuir por pratos fundos ou taças de sobremesa, polvilhar com coco ralado e servir com pesto de kiwi
deixar inchar
em lume brando com a tampa posta, mexendo ocasionalmente
35 min
cortar
em pedaços
esmagar
esmagar com um garfo, adoçar a gosto com açúcar de cana
envolver
azeite de oliva
0.5 col.
açúcar de cana
0.25 col.
opcional
iogurte de coco
37.5 g
arroz-doce tufado
pedaços de kiwi
pesto de kiwi
arroz-doce com coco
arroz-doce com coco e pesto de kiwi
coco ralado
0.75 col.
tostar
numa frigideira antiaderente mexendo sempre, até libertar aroma e dourar levemente
6 min
pinhões
7.5 g
tostar
numa frigideira antiaderente
kiwi, amolecido
1
descascar
hortelã
1 Stiele
desfolhar
arroz de grão curto
50 g
leite de coco
50 ml
leite, 1,5% de gordura
150 ml
baunilha Bourbon
0.25 Msp.
raspadura de limão, orgânico, 4–5 cm
0.25 peça
açúcar
12.5 g
sal
0.25 pitada
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