Bolo de groselha
Título original: Johannisbeerkuchen
Adicionada por SmokySous58
AI
Foto 1 de 1
Ainda sem avaliações
Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porções
- açúcar 20 g
- açúcar de confeiteiro 0.4 col.
- amêndoas peladas, moídas 12.5 g
- clara de ovo 0.3
- farinha 20 g
- gemas de ovo 0.3
- groselhas 50 g
- manteiga 10 g
- ovos 0.1
envolver
misturar
preaquecer
🌡️ 200°C
estender
Numa superfície enfarinhada.
forrar
Forrar as laterais e o fundo de uma forma de mola.
furar
Picar várias vezes com um garfo.
distribuir
Alisar a superfície.
assar
Cozer na segunda calha a contar de baixo.
⏱️ 40 min
esfriar
Na forma.
⏱️ 5 min
colocar
Sobre uma grelha para bolos.
amassar
Besieben
Depois de arrefecer completamente.
deixar descansar
Embrulhado em película aderente no frigorífico.
⏱️ 2h
enxaguar
escorrer
mexer
Bater até ficar espumoso.
misturar
gemas de ovo
0.3
amêndoas peladas, moídas
12.5 g
açúcar de confeiteiro
0.4 col.
groselhas preparadas
creme de gemas e açúcar
mistura de gemas e amêndoas
mistura de gemas, amêndoas e claras em neve
recheio
forno pré-aquecido
base de massa picada
bolo cru
bolo de groselha frio
bolo de groselha
açúcar
10 g
farinha
20 g
peneirar
groselhas
50 g
Abzupfen
clara de ovo
0.3
bater
Bater até formar picos firmes.
manteiga
10 g
açúcar
10 g
ovos
0.1
Comentários
Inicie sessão para deixar um comentário.
A carregar comentários...
