Bolo de especiarias
Título original: Gewürzkuchen
Adicionada por RusticPan54
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Bolo de especiarias tradicional e fofo com canela, cravinho e noz-moscada, enriquecido com amêndoa moída e pedaços de chocolate.
Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- açúcar 150 g
- cacau em pó 2 cols.
- canela 1 colher de chá
- farinha 250 g
- farinha de amêndoa (opcional) 100 g
- fermento químico 1 pct.
- gemahlene Nelken 0.5 colher de chá
- leite 200 ml
- manteiga, amolecido 125 g
- noz-moscada 0.5 colher de chá
- ovos 2
- sal 1 pitada
- Schokoladenstückchen (opcional) 50 g
cremar
bater a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremosa e fofa
deixar esfriar
deixar arrefecer na forma, depois desenformar e deixar arrefecer por completo
incorporar mexendo
adicionar aos poucos e misturar bem
misturar
misturar numa tigela separada
misturar bem
juntar os ingredientes secos alternando com o leite à massa de manteiga e ovo até obter uma massa lisa
envolver
envolver os pedaços de chocolate
untar
untar uma forma de bolo inglês ou forma de mola (aprox. 24 cm)
despejar em
colocar na forma e alisar
preaquecer
180°C
assar
calor superior/inferior, fazer o teste do palito
180°C 55 min
açúcar
150 g
manteiga, amolecido
125 g
ovos
2
leite
200 ml
Schokoladenstückchen
50 g
opcional
massa de manteiga e açúcar
massa de manteiga e ovo
ingredientes secos
base de massa
massa pronta
forma untada
massa na forma
forno pré-aquecido
bolo de especiarias
farinha
250 g
fermento químico
1 pct.
cacau em pó
2 cols.
canela
1 colher de chá
gemahlene Nelken
0.5 colher de chá
noz-moscada
0.5 colher de chá
sal
1 pitada
farinha de amêndoa
100 g
opcional
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