Pepinos em conserva
Título original: Gewürzgurken
Fonte: rezeptteufel.de
Adicionada por CreamyGrater06
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- açúcar 300 g
- água 2 litros
- bagas de zimbro 20 peças
- cebolas 250 g
- Dilldolden 10 peças
- Dillstängel 10 peças
- folhas de louro 10 peças
- grãos de pimenta-preta 100 peças
- pepinos para conserva 5 kg
- pimentas da Jamaica 20 peças
- sal 50 g
- sementes de mostarda 20 colheres de chá
- vinagre 2.5 litros
distribuir
a calda quente pelos frascos, de modo que os pepinos fiquem completamente cobertos
Verschließen
com anéis de borracha, tampas e grampos
Stellen
os frascos em uma panela de esterilização, encher a panela com água
esterilizar
🌡️ 90°C ⏱️ 30 min
cortar
em pedaços grosseiros
Auskochen
frascos Weck com volume de 1 litro
alternar em camadas
os pepinos bem apertados nos frascos
distribuir
adicionar
as especiarias em cada frasco: 10 grãos de pimenta-preta, 2 grãos de pimenta da Jamaica, 2 bagas de zimbro, 1 folha de louro, 2 colheres de chá de sementes de mostarda, 1 umbela de endro, 1 caule de endro
adicionar
todos os ingredientes para a calda em uma panela
levar a fervura
pedaços de cebola
frascos preparados
frascos com pepinos
frascos com cebolas
frascos temperados
calda quente
pepinos em conserva
pepinos para conserva
5 kg
lavar
completamente, aparar rente a base dos cabos
cebolas
250 g
descascar
grãos de pimenta-preta
100 peças
pimentas da Jamaica
20 peças
bagas de zimbro
20 peças
folhas de louro
10 peças
sementes de mostarda
20 colheres de chá
Dilldolden
10 peças
Dillstängel
10 peças
vinagre
2.5 litros
água
2 litros
açúcar
300 g
sal
50 g
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