Shakshuka
Prato de ovosDo Oriente MédioCafé da manhãPrato principalFritar na frigideiraFerver ou cozinhar em fogo brando
Fonte: www.chefkoch.de
Adicionada por Vespasia
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Ingredientes
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- azeite de oliva
- cebolinhas 6
- cominho 1 colher de chá
- dentes de alho 4
- ovos 4
- pimenta
- pimenta-de-caiena 1 pitada
- sal
- salsa 3 cols.
- tomates 600 g
dourar
cebolinha, dente de alho e cominho
adicionar
tomates, pimenta-de-caiena, sal e pimenta na frigideira
cozinhar em fogo brando
até que os tomates estejam cozidos, mas não completamente desfeitos
⏱️ 15 min
quebrar
4 ovos distribuídos uniformemente sobre os restantes ingredientes
Auflockern
clara de ovo com um garfo
Stocken
1-2 minutos
⏱️ 2 min
polvilhar
legumes refogados
ovos
4
legumes cozidos
salsa
3 cols.
Shakshuka
ovo a coagular
azeite de oliva
aquecer
numa frigideira
cebolinhas
6
dentes de alho
4
cominho
1 colher de chá
tomates
600 g
pimenta-de-caiena
1 pitada
sal
pimenta
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