Gemüse-Paella
Fonte: biancazapatka.com
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- alho-porro 1
- Artischockenherzen 165 g
- azeite de oliva 2 cols.
- azeite de oliva
- caldo de legumes 360 ml
- cebola 1
- cúrcuma 1.5 colheres de chá
- dentes de alho 3
- Erbsen 150 g
- Kalamata Oliven 10
- limão 1
- Paella-Reis 200 g
- páprica em pó 1 colher de chá
- Pfeffer
- pimentão verde 1
- pimentão vermelho 1
- Safranpulver 0.1 g
- sal
- salsa 1
- Sesam
- Tamari-Sauce 2 cols.
- tofu 200 g
- tomates 2
- Veganer Weißwein 120 ml
mix
alle Zutaten unter die Paella mischen
Würzen
nach Geschmack
Ruhen
abgedeckt, damit sich die Aromen entfalten können
⏱️ 5 min
Bestreuen
mit Sesam nach Belieben, Petersilie und Zitronenscheiben garnieren
Anrösten
1-2 Minuten
⏱️ 2 min
Dünsten
2-3 Minuten
⏱️ 3 min
Anschwitzen
einige Sekunden
Ablöschen
1 Minute einkochen lassen
⏱️ 1 min
Köcheln
mit Deckel abgedeckt, bis der Reis die ganze Flüssigkeit absorbiert hat, zwischendurch umrühren
⏱️ 20 min
cooked paella base
caldo de legumes
360 ml
gemuesepaella
dentes de alho
3
mixed paella
Pfeffer
rested paella
roasted onion garlic
sal
spiced rice mix
tomates
2
Veganer Weißwein
120 ml
vegetable rice mix
wine rice mix
cebola
1
azeite de oliva
2 cols.
Erhitzen
⏱️ 1 min
Erbsen
150 g
Artischockenherzen
165 g
Kalamata Oliven
10
Sesam
salsa
1
limão
1
alho-porro
1
pimentão vermelho
1
pimentão verde
1
Paella-Reis
200 g
Safranpulver
0.1 g
cúrcuma
1 colher de chá
páprica em pó
1 colher de chá
Würzen
Ablöschen
Pfanne einige Male schwenken, bis der Tofu goldbraun und knusprig ist
cortar
in kleine Würfel
Anbraten
von allen Seiten
⏱️ 3 min
cúrcuma
0.5 colher de chá
azeite de oliva
roasted tofu
seasoned tofu
Tamari-Sauce
2 cols.
tofu cubes
tofu with tamari
tofu
200 g
Pressen
trocken
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