Gebackene Auberginen mit Bulgur-Salat
Fonte: www.chefkoch.de
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porções
- água 150 ml
- água 1.5 cols.
- Aubergine(n) 1
- azeite de oliva 3.5 cols.
- Bulgur 50 g
- cebolinhas 1.5
- concentrado de tomate 1 colher de chá
- dente de alho 0.5
- flocos de pimenta 0.25 colher de chá
- hortelã 2 Stiel/e
- Nüsse (gemischte, gesalzen) 20 g
- raspadura de limão 0.5 colher de chá
- sal
- salsa 0.5 molho
- Sojajoghurt (Joghurtalternative) 75 g
- suco de limão 1.5 cols.
Vorheizen
Ober-/Unterhitze
🌡️ 200°C
Servieren
mexer
Bestreichen
Legen
Garen
nach 15 Minuten wenden
⏱️ 30 min
aubergine on tray
baked aubergine
finished dish
Knoblauch Öl Mischung
preheated oven
Sojajoghurt (Joghurtalternative)
75 g
Aubergine(n)
1
Halbieren, Schneiden & Einritzen
Halbieren & an den abgerundeten Unterseiten etwas flacher schneiden und einritzen
dente de alho
0.5
Hacken
azeite de oliva
3.5 cols.
sal
flocos de pimenta
0.13 colher de chá
Aufgießen
Köcheln
zugedeckt bei leichter Hitze
⏱️ 7 min
mexer
mexer
Bulgur
50 g
bulgur salad
cooked bulgur
dressing
água
150 ml
cebolinhas
1.5
cortar
in Ringe
hortelã
2 Stiel/e
Hacken
Blätter grob hacken
Nüsse (gemischte, gesalzen)
20 g
Hacken
salsa
0.5 molho
Hacken
Blätter grob hacken
raspadura de limão
0.5 colher de chá
suco de limão
1.5 cols.
água
1.5 cols.
concentrado de tomate
1 colher de chá
sal
flocos de pimenta
0.13 colher de chá
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