Caril de frango com arroz
Título original: Chicken Curry with Rice
Fonte: japan.recipetineats.com
Adicionada por GoldenPestle14
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: English.
Ingredientes
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- água 800 ml
- arroz cozido 4 cups
- batatas 250 g
- cebolas 400 g
- cenouras 100 g
- escalopes de frango 4
- fukujinzuke 4 cols.
- óleo 1 col.
- roux de caril Vermont, suave 0.5 packet
saltear
até a cebola ficar translúcida e as bordas começarem a dourar ligeiramente
⏱️ 3 min
mexer
até que a superfície dos legumes comece a cozinhar
⏱️ 2 min
adicionar
ferver
até que os legumes estejam quase totalmente cozidos
⏱️ 7 min
adicionar
partir o bloco de roux de caril em pedaços pequenos e mexer suavemente para envolver
cozinhar
em lume brando com a tampa, até que o roux de caril esteja completamente dissolvido, mexendo de vez em quando
⏱️ 10 min
Adjust consistency
deve ficar com consistência de molho bechamel; adicionar água se estiver demasiado espesso ou cozinhar sem tampa se estiver demasiado líquido
empratar
colocar o arroz num dos lados do prato, apoiar os escalopes de frango no arroz, deitar o caril ao lado do frango e dispor o fukujinzuke ao lado
cebolas
400 g
cenouras
100 g
roux de caril Vermont, suave
0.5 packet
água
800 ml
cebola salteada
legumes misturados
mistura a ferver
caril pronto
caril de frango com arroz
batatas
250 g
óleo
1 col.
aquecer
⏱️ 2 min
arroz cozido
4 cups
escalopes de frango
4
fukujinzuke
4 cols.
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