Strogonoff de cogumelos
Título original: Champignons Stroganoff
Prato de legumesDo Leste EuropeuAssarFritar na frigideiraFerver ou cozinhar em fogo brandoFornoPrato principal
Fonte: www.swissmilk.ch
Adicionada por Sherkan
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Frigideira de cogumelos, 4 pessoas
Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Français.
Ingredientes
×
- cebola picada 1
- cogumelos 500 g
- creme de leite azedo 200 g
- creme para fritar
- dentes de alho, esmagado 1.5
- mostarda 2.5 ml
- páprica em pó 0.25 ml
- pepinos em conserva, picados finos 2
- pimenta
- sal 0.5 ml
- tomilho 1.5 ml
- vin blanc ou bouillon 2 dl
tostar
sem gordura até dourarem
adicionar
reduzir o fogo antes de adicionar
⏱️ 3 min
Mouiller
Réduire
brevemente
Rectifier
o tempero
adicionar
vin blanc ou bouillon
2 dl
creme de leite azedo
200 g
pepinos em conserva, picados finos
2
cogumelos dourados
cogumelos
cogumelos reduzidos
cogumelos temperados
Strogonoff de cogumelos
cogumelos
500 g
cozinhar
em porções em fogo alto com 2 colheres de sopa de água, deixar a água evaporar
⏱️ 10 min
cebola picada
1
dentes de alho, esmagado
1.5
creme para fritar
mostarda
2.5 ml
páprica em pó
0.25 ml
tomilho
1.5 ml
sal
0.5 ml
pimenta
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