Cevapcici
Fonte: emmikochteinfach.de
Adicionada por CreamyGrater06
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Ingredientes
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- ajvar
- azeite de oliva 1 col.
- bicarbonato de sódio 0.5 colher de chá
- cebolas 150 g
- cebolas
- dentes de alho 3
- Hackfleisch, gemischt (halb Schwein, halb Rind) 700 g
- Olivenöl zum Braten
- páprica em pó
- pimenta-do-reino preta moída 1 colher de chá
- pimentões verdes
- pó de páprica doce 2 colheres de chá
- pó de páprica rosado-picante 1 colher de chá
- sal 1.5 colheres de chá
- tomates
polvilhar
servir
com cebola, rodelas de pimentão verde, tomates e ajvar
misturar
amassar
com as mãos ou na batedeira durante 10 minutos, depois novamente à mão por pouco tempo
⏱️ 10 min
formar
rolinhos com a espessura de um polegar (aprox. 2 cm), aprox. 10 cm de comprimento, aprox. 30 g por rolinho
esfriar
armazenar no local mais frio durante pelo menos 2 horas e deixar apurar
⏱️ 2h
fritar
fritar de todos os lados virando várias vezes
⏱️ 8 min
páprica em pó
cevapcici refrigerados
cevapcici fritos
cebola com páprica
Cevapcici prontos
cebolas
150 g
Schälen und schneiden
em cubos finos
dentes de alho
3
descascar
Olivenöl zum Braten
aquecer
cobrir o fundo da frigideira com 2-3 mm, aquecer lentamente em fogo médio sob vigilância
cebolas
cortar
cortada finamente
pimentões verdes
tomates
ajvar
Hackfleisch, gemischt (halb Schwein, halb Rind)
700 g
sal
1.5 colheres de chá
pó de páprica doce
2 colheres de chá
pó de páprica rosado-picante
1 colher de chá
pimenta-do-reino preta moída
1 colher de chá
bicarbonato de sódio
0.5 colher de chá
azeite de oliva
1 col.
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