Mousse de amora
Título original: Brombeer-Mousse
Fonte: biancazapatka.com
Adicionada por SmokyCrockpot54
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Ingredientes
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- ágar 1 colher de chá
- água 80 ml
- amoras 300 g
- amoras
- coco ralado
- extrato de baunilha 1 colher de chá
- hortelã
- Kokos-Joghurt
- lima 1
- pflanzliche Schlagcreme 120 ml
- quark de soja 200 g
- Rohrohrzucker 50 g
esfriar
pelo menos 1 hora, até ficar firme
⏱️ 1h
guarnecer
a gosto
peneirar
através de um coador de malha fina, retirando as grainhas
mexer
mexer até ficar cremoso
derreter
cozinhar em fogo brando
mexendo sempre
⏱️ 2 min
misturar
envolver
distribuir
água
80 ml
sumo de amora
creme de amora
ágar-ágar cozido
creme de amora com ágar-ágar
mousse de amora firme
mousse de amora
ágar
1 colher de chá
amoras
300 g
aquecer
até estarem descongeladas e macias
pflanzliche Schlagcreme
120 ml
bater
⏱️ 3 min
Kokos-Joghurt
amoras
coco ralado
hortelã
quark de soja
200 g
Rohrohrzucker
50 g
extrato de baunilha
1 colher de chá
lima
1
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