Die Echte Bolognese Sauce
Fonte: www.chefkoch.de
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Esta receita é mostrada em tradução. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porções
- azeite de oliva 0 wenig
- carne moída de boi 0.17 kg
- cebola 0.33
- dente de alho 0.5
- espaguete 100 g
- leite 41.67 ml
- manteiga 20.83 g
- Möhre 0.5
- Peperoncini 0.5
- Pfeffer (schwarzer)
- sal marinho
- Staudensellerie 0.5 Stange
- tomates 0.25 lata
- vinho branco
Abschmecken
Köcheln
mindestens 2 Stunden, idealerweise bis zu 5 Stunden
⏱️ 2h
Anrichten
Spaghetti auf Tellern anrichten und Bolognese darüber verteilen
Ablöschen
Hinzugeben
Aufkochen
Kombinieren
Bolognese Fertig
Bolognese Spaghetti
Bolognese Ungewuerzt
tomates
0.25 lata
Fleisch Tomaten Mischung
Hackfleisch Mit Milch
Hackfleisch Mit Wein
sal marinho
leite
41.67 ml
Pfeffer (schwarzer)
vinho branco
dente de alho
0.5
Hacken
in Scheiben geschnitten
Peperoncini
0.5
Zerstoßen
carne moída de boi
0.17 kg
Braten
scharf braten bis es kräftig Farbe annimmt
espaguete
100 g
Kochen
nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen
Hacken
ganz fein hacken
Dünsten
auf niedriger Flamme langsam garen bis glasig und weich
⏱️ 30 min
manteiga
20.83 g
Gehaecktes Gemuese
azeite de oliva
0 wenig
Soffritto
cebola
0.33
Möhre
0.5
Staudensellerie
0.5 Stange
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