Bami Goreng
Fonte: emmikochteinfach.de
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Ingredientes
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- cebolinhas 5
- cenouras 2
- coentro
- cominho 1 colher de chá
- dentes de alho 2
- Erbsen, tiefgekühlt 150 g
- filé de peito de frango 400 g
- gengibre 15 g
- limas 2
- Mie-Nudeln 250 g
- molho de soja 2 cols.
- óleo 6 cols.
- ovos 4
- Peperoni 1
- pimentão amarelo 1
- pimentão vermelho 1
- pó de curry 2 colheres de chá
- sal
- Sesamöl geröstet 1 col.
Braten
unter ständigem Rühren mit Schneebesen anbraten, krümelig
óleo
1 col.
ruehrei
ovos
4
Verquirlen
Andünsten
kurz andünsten
Vermischen
mit Salz würzen
Dünsten
ohne Deckel auf mittlerer Stufe bis bissfest, ab und zu umrühren
⏱️ 5 min
Vermischen
Servieren
bami goreng
bami goreng final
Erbsen, tiefgekühlt
150 g
gemuese geduestet
gewuerzmischung angeduestet
Sesamöl geröstet
1 col.
molho de soja
2 cols.
cebolinhas
5
cortar
schräg in 1-2 cm große Stücke schneiden
gengibre
15 g
cortar
fein schneiden
dentes de alho
2
Würfeln
fein würfeln
Mie-Nudeln
250 g
Kochen
nach Packungsanweisung zubereiten und über Sieb abgießen
cenouras
2
cortar
in feine Stifte schneiden
pimentão amarelo
1
cortar
in ca. 4 cm lange dünne Streifen schneiden
pimentão vermelho
1
cortar
in ca. 4 cm lange dünne Streifen schneiden
Peperoni
1
Würfeln
halbieren, entkernen und fein würfeln
pó de curry
2 colheres de chá
cominho
1 colher de chá
óleo
4 cols.
limas
2
coentro
sal
Braten
anbraten und etwas salzen
hahnchenfilet angebraten
óleo
1 col.
filé de peito de frango
400 g
cortar
in mundgerechte ca. 2 × 2 cm große Stücke schneiden
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