Zitronen-Risotto
Bron: www.chefkoch.de
Toegevoegd door FreshCrockpot30
AI
Foto 1 van 1
Nog geen beoordelingen
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
×
- boter 25 g
- citroenen 0.5 middelgroot
- droge witte wijn 0.13 liter
- geraspte Parmezaanse kaas 25 g
- groenteenbouillon 1 liter
- korrelrijs 300 g
- olijfolie 2 eetl.
- peterselie 1 bos
- teentjes knoflook 2 grote
- uien 1 middelgroot
fruiten
kurz in Öl
Durchschwitzen
unter ständigem Rühren
deglaceren
mit Wein
zachtjes koken
kellenweise Brühe dazugießen, dabei immer wieder umrühren, bis der Reis gar ist und noch Biss hat
⏱️ 25 min
onderspatelen
Zitronenschale, Zitronensaft, Butter, Parmesan und Petersilie unterrühren
proeven
mit Salz und Pfeffer
zwiebel angeschwitz
reis durchschwitz
reis mit wein
risotto gar
zitronensrisotto fertig
teentjes knoflook
2 grote
olijfolie
2 eetl.
korrelrijs
300 g
droge witte wijn
0.13 liter
groenteenbouillon
1 liter
uien
1 middelgroot
citroenen
0.5 middelgroot
boter
25 g
geraspte Parmezaanse kaas
25 g
peterselie
1 bos
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
