Zimtsterne
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Ingrediënten
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- eiwit 3
- kaneel poeder 2 tl
- Mandellikör 2 eetl.
- Mandeln, gemahlene 500 g
- poedersuiker 1 n. B.
- poedersuiker 425 g
mix
bakken
auf der untersten Schiene bei Ober-/Unterhitze
🌡️ 150°C ⏱️ 12 min
Zugeben
roeren
mit den Knethaken des Handrührgerätes
Kneten
mit den Händen zu einem glatten Teig
Ausrollen
portionsweise ca. 1 cm dick auf mit Puderzucker bestäubter Arbeitsfläche
Ausstechen
Bepinseln
eiwit
2
Glatter Teig
Mandel Zucker Zimt Mischung
Mandellikör
2 eetl.
poedersuiker
1 n. B.
Zimtsterne
Zimtsterne Unglaesiert
Mandeln, gemahlene
500 g
poedersuiker
300 g
kaneel poeder
2 tl
Zugeben
Puderzucker nach und nach zugeben, dabei weiterschlagen
Glasur
poedersuiker
125 g
eiwit
1
Schlagen
sehr steif schlagen
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