Seelen
Toegevoegd door TobiasFromTreecipes
Wees de eerste die een afbeelding voor dit recept uploadt
Nog geen beoordelingen
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
Porties
- Hefe, vers 0.06 Würfel
- karwijzaad
- speltbloem type 630 68.75 g
- suiker 0.06 tl
- tarwebloem 18.75 g
- water, koud 60 ml
- zout 0.25 tl
- zout, grof
losmaken
Gist en suiker in het water oplossen.
kneden
Gistoplossing bij de bloem en het zout doen en 15 minuten tot een taai deeg kneden.
⏱️ 15 min
koelen
In een grote kom een nacht in de koelkast zetten.
voorverwarmen
De volgende dag voorverwarmen op hetelucht.
🌡️ 230°C
Formen und Abstechen
Deeg met natte handen tot een rechthoek vormen en Seelen met de handkant afsteken.
laten rijzen
Op de bakplaat leggen en laten rijzen.
⏱️ 30 min
bestrooien
Met zout en karwijzaad bestrooien.
bakken
In de voorverwarmde oven bakken.
⏱️ 20 min
karwijzaad
zout, grof
gistoplossing
voorverwarmde oven
rustende Seelen
bestrooide Seelen
gebakken Seelen
Hefe, vers
0.06 Würfel
suiker
0.06 tl
water, koud
60 ml
speltbloem type 630
68.75 g
tarwebloem
18.75 g
zout
0.25 tl
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
