Schol met speksaus
Originele titel: Scholle mit Speckstippe
Bron: www.chefkoch.de
Toegevoegd door RusticPlate30
AI
Foto 1 van 1
Nog geen beoordelingen
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
Porties
- bloem
- boter 1.5 eetl.
- citroenen
- olie
- peterselie 1 eetl.
- schol 1
- Speck 100 g
- uien 100 g
Mehlieren
Aan beide kanten.
aanbraden
Op de huidkant.
⏱️ 2 min
aanbraden
keren
toevoegen
Voeg boter toe aan de vis en besprenkel de filets met gesmolten boter.
mengen
opmaken
boter
1.5 eetl.
bloem
olie
schol met speksaus
gekeerde scholfilets
bebloemde scholfilets
scholfilets met boter
Speck
100 g
speksaus
citroenen
uien
100 g
gebakken ui en spek
peterselie
1 eetl.
hakken
schol
1
Filetieren
Knip de randen af met een schaar, verwijder de staartvin en de kop, snijd langs de ruggengraat en haal de filets eruit.
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
