Schoko-Dattel-Kuchen
Bron: www.backenmachtgluecklich.de
Toegevoegd door Brombelade
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Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
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- bakpoeder 2.5 tl
- boter 60 g
- cacao poeder 5 eetl.
- dadels 400 g
- eieren 5
- melk 150 ml
- raapzaadolie 5 eetl.
- tarwebloem 200 g
- vanillepasta 0.5 tl
- water 150 ml
- Zartbitterschokolade oder -kuvertüre 75 g
- zout 0.25 tl
Zusammengießen und erhitzen
Schmelzen und rühren
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle
Glasur aufstreichen
gieten
Datteln mit heißer Milch und heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen
voorverwarmen
Ober- und Unterhitze
🌡️ 175°C
voorbereiden
26 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen
pureren
zu einem feinen Mus ohne Stückchen pürieren
⏱️ 5 min
mengen
kurz, aber kräftig zu einem glatten zähen Teig verrühren
gieten
glattstreichen
bakken
durchgebacken, innen noch etwas fudgy und feucht (bei Umluft 150°C)
🌡️ 175°C ⏱️ 25 min
melk
150 ml
Kuchen
Glasur
Heiße Flüssigkeit
Backofen Vorgeheizt
Zartbitterschokolade oder -kuvertüre
75 g
Dattelmus
boter
60 g
Form Vorbereitet
Schoko Dattel Kuchen
deeg
beslag in de vorm
water
150 ml
dadels
400 g
Entsteinen
Datteln entsteinen
eieren
5
raapzaadolie
5 eetl.
tarwebloem
200 g
cacao poeder
5 eetl.
bakpoeder
2.5 tl
vanillepasta
0.5 tl
zout
0.25 tl
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