Sausage and Mash Pie
Bron: www.dontgobaconmyheart.co.uk
Toegevoegd door CrispyWhisk26
AI
Foto 1 van 1
Nog geen beoordelingen
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: English.
Ingrediënten
×
- boter 7 eetl.
- Cheddar 150 g
- Dijonmosterd 1 eetl.
- gedroogde tijm 0.38 tl
- melk 125 mlof room 125 ml
- olijfolie
- Plain Flour 4 eetl.
- rode wijn 125 ml
- runderbouillon 750 ml
- uien 400 g
- varkenssaucijzen 800 g
- witte aardappelen 2000 g
- Worcestershiresaus 2 eetl.
- zout
- zwarte peper
New Operation
koken
until knife tender
⏱️ 10 min
erdoorheen roeren
until a paste forms
gieten
stir until the paste reforms
toevoegen
gradually, stirring to ensure no lumps form
kruiden
zachtjes koken
until nice and thick
⏱️ 15 min
Stir through
gieten
into 20x30 baking dish, allow to rest 5-10 mins to form skin
⏱️ 7 min
toevoegen
dollop by dollop, working from outside, not pushing down hard
Rough up
use a fork on top
uitlekken
let steam to allow moisture to escape
⏱️ 5 min
bakken
until nice and golden on top
🌡️ 200°C ⏱️ 20 min
laten rusten
⏱️ 5 min
Mash
erdoorheen roeren
bakken
until browned all over and cooked through
Slice
diagonally into chunks of 4
Caramelize
until golden, stirring occasionally
⏱️ 15 min
kruiden
runderbouillon
750 ml
gekaramelliseerde uien
drained potatoes
flour paste
gravy base
mash with cheese
mashed potatoes
melk
125 ml
room
125 ml
olijfolie
boter
4 eetl.
varkenssaucijzen
800 g
zout
zout
sausage gravy in dish
sausage mash pie final
seasoned onions
sliced sausages
thickened gravy
witte aardappelen
2000 g
wine paste
Plain Flour
4 eetl.
rode wijn
125 ml
zwarte peper
uien
400 g
bakken
using leftover sausage fat, until they begin to soften and pick up colour
boter
3 eetl.
smelten
Worcestershiresaus
2 eetl.
gedroogde tijm
0.38 tl
zout
zwarte peper
Cheddar
150 g
Dijonmosterd
1 eetl.
zout
zwarte peper
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
