Ovenschotel van pompoen, rodekool en vijgen

Name: Ovenschotel van pompoen, rodekool en vijgen
Yield: 2
Ingredients: 4.5 eetl. amandelmelk; 200 g bruine linzen, gekookt, uitgelekt; 1 tl ceylonkaneel; 1 Zitrone citroensap; 300 g hokkaidopompoenen; 0.5 tl kurkuma; 20 g munt, vers; 2 eetl. olijfolie; 2.5 eetl. pesto, groen; 300 g Rotkohl; 2 tl rozemarijn; 2 eetl. tahina of 2 eetl. cashewpasta; 3 vijgen, vers; zout; zwarte peper

Originele titel: Ofengemüse mit Kürbis, Rotkohl und Feigen

Hoofdgerecht Groentegerecht Herfst Vegetarisch Glutenvrij Roosteren Oven

Bron: www.instagram.com

Toegevoegd door BrightCook95

Wees de eerste die een afbeelding voor dit recept uploadt

Nog geen beoordelingen

Ovenschotel van pompoen, rodekool en vijgen, geserveerd met bruine linzen, munt en een romige pesto-tahinidressing.

Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.

Ingrediënten

Porties

amandelmelk 2.25 eetl.
bruine linzen, gekookt, uitgelekt 100 g
ceylonkaneel 0.5 tl
citroensap 0.5 Zitrone
hokkaidopompoenen 150 g
kurkuma 0.25 tl
munt, vers 10 g
olijfolie 1 eetl.
pesto, groen 1.25 eetl.
Rotkohl 150 g
rozemarijn 1 tl
tahina 1 eetl.

of cashewpasta 1 eetl.
vijgen, vers 1.5
zout
zwarte peper

voorverwarmen

200°C

mengen

bakken

25 min

mengen

beleggen

overgießen

tahina

1 eetl.

cashewpasta

1 eetl.

bruine linzen, gekookt, uitgelekt

100 g

munt, vers

10 g

voorverwarmde oven

gekruide groenten

gebakken groenten

dressing

groenten met linzen

pompoen-rodekoolbowl

hokkaidopompoenen

150 g

Rotkohl

150 g

vijgen, vers

1.5

olijfolie

1 eetl.

ceylonkaneel

0.5 tl

kurkuma

0.25 tl

rozemarijn

1 tl

zout

zwarte peper

pesto, groen

1.25 eetl.

citroensap

0.5 Zitrone

amandelmelk

2.25 eetl.

Reacties

Reacties laden...