Champignonpaprikash op Hongaarse wijze
Originele titel: Mushroom Paprikasch Hungarian Style
Bron: www.leckerschmecker.me
Toegevoegd door CreamyGrater06
AI
Foto 1 van 1
Nog geen beoordelingen
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
×
- boter 2 eetl.
- Champignons (oder gemischte Pilze) 700 g
- gedroogde tijm 1 tl
- gekookte rijst 450 g
- gerookt paprikapoeder 2 tl
- groenteenbouillon 300 ml
- grote ui 1
- olijfolie 2 eetl.
- peper
- peterselie 2 eetl.
- tarwebloem 2 eetl.
- teentjes knoflook 3
- tomatenpuree 1 eetl.
- zoete paprikapoeder 3 eetl.
- zout
- zure room 200 ml
verhitten
matig vuur
🌡️ 0°C
toevoegen
voortdurend roerend
⏱️ 1 min
bestrooien
roeren
gieten
geleidelijk
toevoegen
zachtjes koken
zacht vuur, tot de saus licht indikt
⏱️ 10 min
roeren
laag vuur, langzaam, niet te sterk verhitten
zachtjes koken
zacht vuur, tot het romig is
⏱️ 5 min
serveren
peterselie over het gerecht strooien
hakken
fijn
fruiten
tot het zacht en licht goudbruin is
⏱️ 5 min
snijden
in plakjes
bakken
tot het vocht is vrijgekomen en ze licht gebruind zijn
⏱️ 8 min
hakken
fijn
olijfolie
2 eetl.
boter
2 eetl.
tarwebloem
2 eetl.
groenteenbouillon
300 ml
gekookte rijst
450 g
verwarmde olie en boter
fijngesneden ui
geglazuurde ui
in plakjes gesneden champignons
gebruinde champignons
fijngesneden knoflook
gekruide champignons
doorgeroerde bloem
sausbasis
ingedikte saus
voltooide paprikash
champignonpaprikash
grote ui
1
schillen
Champignons (oder gemischte Pilze)
700 g
schoonmaken
teentjes knoflook
3
schillen
zure room
200 ml
roeren
peterselie
2 eetl.
hakken
fijn
tomatenpuree
1 eetl.
zoete paprikapoeder
3 eetl.
gerookt paprikapoeder
2 tl
gedroogde tijm
1 tl
zout
peper
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
