Marmer tulband
Originele titel: Marmor Gugelhupf
Bron: www.oetker.de
Toegevoegd door Alice58
AI
Foto 1 van 1
Nog geen beoordelingen
Dit recept wordt in vertaling getoond. Originele taal: Deutsch.
Ingrediënten
×
- boter 300 gof margarine 300 g
- cacao poeder 20 g
- Dr. Oetker Original Backin 4 tl
- melk 5.5 eetl.
- middelgrote eieren 5
- pure couverturechocolade 150 g
- rumaroma 1 Rö.
- suiker 295 g
- tarwebloem
- tarwebloem 375 g
- vanillesuiker 1 pk.
- vet
- zout 1 snufje
Fetten und mehlen
roeren
toevoegen
Door het resterende beslag roeren en over het lichte beslag verdelen
marmeren
Spiraalvormig met een vork door de beslaglagen trekken
Schieben
🌡️ 180°C
Stehen lassen
⏱️ 10 min
losmaken
Stürzen
Erkalten lassen
smelten
Au bain-marie op laag vuur
Backofen vorheizen
toevoegen
Met een eetlepel op de tulband aanbrengen en langs de zijkanten naar beneden laten lopen
toevoegen
Tot een gebonden massa ontstaat
onderspatelen
Elk ei ca. 1/2 min. op de hoogste stand
⏱️ 3 min
mengen
onderspatelen
Afwisselend in 2 porties kort op middelste stand
vullen
2/3 van het beslag in de tulbandvorm
vet
tarwebloem
middelgrote eieren
5
tarwebloem
375 g
melk
3 eetl.
Dr. Oetker Original Backin
4 tl
suiker
20 g
melk
2.5 eetl.
tulbandvorm voorbereid
oven voorbereid
geroerde massa
beslag met eieren
bloem met bakpoeder
licht beslag
vorm met licht beslag
cacaomengsel
vorm met marmereffect
klaargemaakte tulband
gesmolten couverturechocolade
marmer tulband
boter
300 g
margarine
300 g
roeren
Smeuïg roeren
cacao poeder
20 g
zeven
pure couverturechocolade
150 g
hakken
suiker
275 g
vanillesuiker
1 pk.
rumaroma
1 Rö.
zout
1 snufje
Reacties
Log in om een reactie achter te laten.
Reacties laden...
