Malfatti
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Totale tijd: 35 min
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Ingrediënten
Porties
- Basilicum 0.25 bos
- bunte Kirschtomaten 62.5 g
- ei 0.25
- geriebene Muskatnuss
- geriebener Hartkäse 20 g
- groenteenbouillon 0.25 l
- grüne Bohnen 62.5 g
- kalt gepresstes Olivenöl 0.5 eetl.
- Kohlrabi 0.25
- lente-ui 0.25 bos
- Mehl 30 g
- Pfeffer
- Ricotta 37.5 g
- suiker
- tiefgekühlter Blattspinat 37.5 g
- tomatenpuree 100 g
- tomatenpuree 0.25 eetl.
- weiße Bohnen 60 g
- zout
Andünsten
Hälfte der Lauchzwiebeln
Einrühren
Zugeben
Angießen
Aufkochen
Köcheln
⏱️ 10 min
Würzen
mit Salz, Pfeffer, Zucker
Geben
Eine Probe-Nocke in den Topf geben
Garen
Nocken in der siedenden Tomatenbrühe
⏱️ 10 min
Einrühren
in den letzten 5 Minuten vorsichtig
Miterhitzen
⏱️ 5 min
Streuen
Basilikumblätter und Lauchzwiebeln über den One Pot streuen
Putzen
halbieren
Abbrausen
Basilicum
0.25 bos
groenteenbouillon
0.25 l
geriebener Hartkäse
10 g
gruene bohnen geputzt
malfatti
tomatenpuree
100 g
tomatenpuree
0.25 eetl.
topf fertig
topf gewuerzt
topf mit gemuese
topf mit lauch
topf mit tomatenmark
topf nach 10min
topf nach garen
weisse bohnen vorbereitet
suiker
grüne Bohnen
62.5 g
Waschen
bunte Kirschtomaten
62.5 g
Waschen
halbieren
Kohlrabi
0.25
Schälen
klein würfeln
lente-ui
0.25 bos
Putzen
in Ringe teilen
kalt gepresstes Olivenöl
0.5 eetl.
Erhitzen
in einem großen Topf
weiße Bohnen
60 g
Abgießen
Hacken
sehr fein
roeren
Unterkneten
Würzen
Abstechen
mit zwei Esslöffeln Nocken von der Spinatmasse
Ausdrücken
Mehl
30 g
ricotta mischung
spinat gehackt
spinat nocken
spinatmasse
tiefgekühlter Blattspinat
37.5 g
Auftauen
Ricotta
37.5 g
ei
0.25
geriebener Hartkäse
10 g
zout
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
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