Kartoffelsalat mit Brühe
Bron: emmikochteinfach.de
Toegevoegd door BrightSpoon13
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Ingrediënten
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- Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend) 500 g
- Muskat (gerieben) 1 Msp.
- neutraal plantaardige olie 4 eetl.
- Petersilie, kraus oder glatt (frisch gehackt) 1 eetl.
- Pfeffer
- Senf (mittelscharf) 1 eetl.
- suiker
- uien 2
- vleesborrio 100 ml
- witte wijnazijn 2 eetl.
- zout
snijden
in etwa 2 mm dicke und gleichmäßige Scheiben schneiden
Übergießen
Vermengen
Ziehen lassen
idealerweise 30 Minuten, dabei immer mal wieder vermengen
⏱️ 30 min
Abschmecken
noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken
Untermischen
Garnieren
Kochen
mit Schale in kaltem Wasser zum Kochen bringen, salzen und bei mittlerer Hitze mit Deckel garen
⏱️ 33 min
Abgießen
Abkühlen
kurz ausdampfen bzw. abkühlen lassen
Pellen
kartoffeln scheiben
kartoffelsalat abgeschmeckt
kartoffelsalat final
kartoffelsalat mit oel
Petersilie, kraus oder glatt (frisch gehackt)
1 eetl.
neutraal plantaardige olie
3 eetl.
Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
500 g
Waschen
Dünsten
glasig dünsten
Erhitzen
Abschmecken
mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat abschmecken
bruehe zwiebeln warm
dressing fertig
vleesborrio
100 ml
neutraal plantaardige olie
1 eetl.
zwiebeln glasig
uien
2
Würfeln
witte wijnazijn
2 eetl.
Senf (mittelscharf)
1 eetl.
zout
Pfeffer
suiker
Muskat (gerieben)
1 Msp.
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